Garden to plate

Ges­tern noch in mei­nem Hoch­beet, heu­te schon auf mei­nem Tel­ler. So gefällt mir das. Und das im Dezember.

So eine Rosen­kohl­sup­pe ist eigent­lich schnell gemacht. Nur ein biss­chen Schnip­pe­lei, ein paar gute Zuta­ten, ein biss­chen Würz-Magie. Das freut jeden Sup­pen-Kas­per.^[1]Zuta­ten: geputz­ter Rosen­kohl, Zwie­bel, Karot­te, Knob­lauch, Kar­tof­fel, S+P, But­ter­schmalz, Gemü­se­brü­he, Papri­ka (mild), Papri­ka (rosen­scharf), Mus­kat, ¹⁄₈ Lor­beer­blatt, ¹⁄₂ TL Majo­ran, ¹⁄₂ Becher … Con­ti­nue rea­ding

Hilft auch gut bei Erkäl­tung. Gera­de ausprobiert.