So schön der Sommer auch ist, er muss gehen und dem Herbst Platz machen. Und das ist auch gut so, denn der Herbst hat seine eigenen Vorzüge. Der Duft der Äpfel, der Geschmack der letzten Tomaten, das Aroma der Kräuter, die konserviert werden wollen. Oder der grandiose Geschmack der Herbstessen – Zwiebelkuchen zum Beispiel, und dazu ein Glas Federweißer.