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Mikapi

Brotlust - und alles, was (mir) Spaß macht

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Schlagwort: Einkorn
KnowHow

Meh­re­re Rät­sel des Urge­trei­des Ein­korn gelöst

Genuss

Kerniges Aroma in Kruste

von MiKa / vor 4 Jahren
Genuss

Die Freuden eines Backtages

von MiKa / vor 5 Jahren
Genuss

Knuspriger Genuss mit Urgetreide

von MiKa / vor 6 Jahren
Genuss

Geschmack in Kruste

von MiKa / vor 7 Jahren
Genuss

Wenn Roggen, Emmer, Einkorn und Dinkel heiraten

von MiKa / vor 7 Jahren

Worum es hier geht

BIY = Bake It Yourself
CIY = Cook It Yourself
DIY = Do It Yourself

Mit Micha im Simulator-Cockpit

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Mit der Tante Anna über Kreta unterwegs.

Themen

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Kurz notiert

  • Hörtipp: Die Köchin Agnes Karrasch

    Kochen in Vielfalt. Auch mit Zuckertang und Walhaut.

  • Kunden als Nutzvieh

    Schöne neue Welt: Kassieren immer, liefern nimmer.

  • Fuck you, Facebook!

    So eine dreiste Masche darf man nicht dulden oder gar honorieren.

  • Tschüss, WDR!

    Also, der WDR findet in meiner Samstagnachmittagsroutine mit diversen Kochsendungen…

  • Schmeckt einfach nicht mehr

    So langsam kann selbst ich keine Kochsendungen mehr sehen -…

  • Zolle dem Brot Respekt!

    Morgen beginnt eine neue Etappe auf meiner nun schon bald…

  • Vom Wasser-Kefir zum Cocktail

    Meine Limo-Produktion mit Wasser-Kefir läuft wie Dittchen. Orange, Kiwi, Minze…

  • Bartöl selber machen

    Ich weiß gar nicht, ob ich es je erwähnt habe,…

  • Schwäbisch-westfälisch-lippische Sauerteig-Fusion

    Für morgen haben sich spontan die Enkelmädels angesagt. Aber mein…

  • Umsonst ist nur der Tod

    Habe die Tage erst mitbekommen, dass das Plötzblog nur noch…

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Fast Food

  • Curry geht immer

    So scharf, wie du es magst.

  • Geschmack für ganz kleines Geld

    Die passende Mahlzeit zur Jahreszeit.

  • Lippe meets Schwaben

    Cross-over kitchen. ;)

  • Knusprige Maisbällchen

    Schnell und lecker.

  • Möpse im bunten Bett

    Zu viel Gemüse? Da haben wir was. Und das Formen macht auch Spaß.

  • Soulfood mit würziger Sauce

    Mehr Umami geht wohl kaum.

  • Eine kleine Entdeckung

    Da geht alles gut zusammen.

  • London’s original Fast Food

    Despite London being a global food capital, many will be…

  • Hähnchen mit tollem Aroma

    So schnell, so schmackhaft.

  • Cremige Leckerei für alle Fälle

    Lecker und vegan für zwischendurch.

Gern gelesen

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Brotbacken

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